出典:gooニュース
中国茶の国際交易ルートの起点で七輪囲み茶会 福建省武夷山市
【新華社武夷山1月10日】中国福建省武夷山市の下梅村で6日、七輪を囲んでお茶を楽しむ「囲炉煮茶」の催しが行われた。同村は晋商(山西省出身の商人)が中国茶を運ぶために切り拓いた国際交易ルート「万里茶道(ばんりちゃどう)」の起点で、観光客らは茶を味わいながら、下梅村の鄒(スウ)氏一族が晋商と協力して行った茶貿易の歴史や村の茶文化について理解を深めた。
七輪でお茶を楽しむ「囲炉煮茶」が冬のトレンドに 中国・蘇州市
【新華社蘇州1月9日】中国江蘇省蘇州市で、七輪を囲んでお茶を楽しむ「囲炉煮茶」が冬の新たなトレンドとなっている。七輪で熱々の茶を沸かし、茶器の周囲にサツマイモや柿、ナツメなどを並べ、友人らとおしゃべりをして、詩情あふれる冬の日を過ごす人が増えている。(記者/劉巍巍)
七輪の仕上がりを煙レスで実現。超少煙グリル「GLAMP.」の先行セールが終了間近!
この調理時間は七輪と大差なく、外はこんがりと焼き目がつくのでしっかりと香ばしい仕上がりになるそうですよ! Image: 株式会社LIMON 脂の乗ったサンマもほとんど煙が出ず、七輪のように中ふんわり外はカリッと焼けるんだとか。消化に負担のかかる余計な脂も落とせるので、罪悪感も少なめにお肉や魚が楽しめそうです。
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