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茶の葉を加工・精製して、飲料用にすること。また、その茶。茶つくり。《季 春》「—場の茶の葉ふぶきて窓に見ゆ/爽雨」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・普通な農作のほかに製茶製糸養蚕のごときものも、鉱業や近代的製造工・・・ 寺田寅彦「日本人の自然観」
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