やよい‐ぶんか【弥生文化】
日本で食料生産に基づく生活が始まった最初の文化。縄文文化の伝統のうえに大陸文化が到来して成立。稲作・米食、青銅器・鉄器の製作・使用、紡織などが始まり、専門技術者が生まれ、支配・被支配の関係が生じ...
ララ‐ぶっし【ララ物資／LARA物資】
第二次大戦後、米国の宗教団体や慈善団体などから成る組織LARA(ララ)（アジア救済連盟）によって供与された食料や衣類などの物資をいう。
リュックサック【(ドイツ)Rucksack】
登山やハイキングなどで、食料や装備を入れて運ぶ背負い袋。ザック。ルックザック。
りょう【料】
［音］リョウ（レウ）（呉）（漢） ［訓］はかる ［学習漢字］4年 １ 見当をつけてはかる。おしはかる。「料簡(りょうけん)・料理／思料・予料」 ２ あることのために使うもの。「料紙／衣料・飲料・...
りょう【糧／粮】
旅行や行軍などに携帯する食料。糧食。かて。
りょう【糧】
［常用漢字］ ［音］リョウ（リャウ）（漢） ロウ（ラウ）（呉） ［訓］かて 
〈リョウ〉旅行や行軍の際に携行する食物。主食となる食料。かて。「糧食・糧道・糧米・糧秣(りょうまつ)／衣糧・口糧・食...
れい‐ぞう【冷蔵】
［名］(スル)飲食物などの腐敗を防ぐため、セ氏零度に近い低温で貯蔵すること。「食料を—する」「要—」
れい‐とう【冷凍】
［名］(スル)食料品などを、腐敗を防ぎ、長期保存するために、人工的に凍結させること。「魚を—する」
レーション【ration】
１ 《「コンバットレーション」の略》軍隊や自衛隊で配給される携帯用の食料。ミリ飯(めし)。戦闘糧食。野戦食。 ２ ⇒行動食
ろう‐りょう【粮料】
食料。糧米。「—背負うて奥州へ落ちまどひし」〈平家・一一〉
