サイモン‐ウィーゼンタール‐センター【Simon Wiesenthal Center】
ロサンゼルスに本部を置く国際的なユダヤ人人権団体。ホロコーストに関する啓蒙活動や反ユダヤ活動の監視・告発などを行う。1977年設立。
サウスモール‐とう【サウスモール島】
《South Molle Island》オーストラリア、クイーンズランド州東岸、グレートバリアリーフの島。ウィットサンデー諸島に属し、中央に位置する。島の大部分が国立公園に指定され、散策路が整備...
サンタ‐マリア【Santa Maria】
米国カリフォルニア州南西部の都市。太平洋岸のセントラルコーストに位置する。ワイン産地として知られるサンタマリアバレーの中心地。バーベキュー料理が有名。 
フィリピン、ルソン島北部西岸、南イロコ...
サーファーズ‐パラダイス【Surfers Paradise】
オーストラリア、クイーンズランド州南東部の都市ゴールドコーストの一地区。中心街サウスポートの南に隣接する。珊瑚海(さんごかい)に面する同国有数の海岸保養地。
シカゴ‐マラソン【Chicago marathon】
米国イリノイ州、シカゴで毎年行われるマラソン大会。第1回大会は1977年で、開催時期は10月。ワールドマラソンメジャーズのコースの一。
シクロオクタアミロース【cyclooctaamylose】
8個のグルコースが環状に結合したシクロデキストリン。γ-シクロデキストリン。
シクロ‐クロス【cyclo-cross】
《「サイクロクロス」とも》自転車で行うクロスカントリーのこと。また、それに用いる自転車。整地されていない山野をコースとして15〜25キロを走破する。
シクロデキストリン【cyclodextrin】
6〜8個のグルコースが環状に結合した重合体。グルコースが6個のものはα-シクログルコース、7個のものはβ-シクログルコース、8個のものはγ-シクログルコースとよばれる。底が深い皿のような形状をし...
シクロヘキサアミロース【cyclohexaamylose】
6個のグルコースが環状に結合したシクロデキストリン。α-シクロデキストリン。
シクロヘプタアミロース【cycloheptaamylose】
7個のグルコースが環状に結合したシクロデキストリン。β-シクロデキストリン。
