乳化を説明文に含む言葉 3ページ目

• りんさんにすいそ‐ナトリウム【燐酸二水素ナトリウム】

  ナトリウムの燐酸塩の一。水に可溶、エタノールに不溶。白色の結晶性粉末。無水物と1、2の水和物がある。無水物は吸湿性をもち、水溶液は酸性を示す。乳化剤、増粘安定剤、清缶剤、細菌培養基などに用いられ...

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