いしがみ【石神】
狂言。妻に離縁されそうになった男が、仲人の入れ知恵で石神に化けて妻にくじを引かせ、いったん別れることをあきらめさせるが、結局は見破られる。
めい‐にゅう【迷入】
［名］(スル) １ 個体発生の途中で、正常な組織内に異常な細胞が入り込むこと。「—膵(すい)」 ２ 寄生虫やウイルスが、本来の宿主(しゅくしゅ)や寄生部位でないところに入り込むこと。 ３ 生物が...
き‐がい【気概】
困難にくじけない強い意志・気性。「先駆者の—を示す」「—のある人」
お‐にく【御肉】
ハマウツボ科の一年草。ミヤマハンノキの根に寄生し、高さ15〜30センチ。根茎は寄主の根を包んで伸び、黄褐色の鱗片葉(りんぺんよう)が覆う。夏、茎の先が膨らんで暗紫色の花を穂状につける。全草を干し...
グレービー【gravy】
肉を煮焼きするときに出る汁。多くは漉(こ)して塩・胡椒(こしょう)で調味し、小麦粉や澱粉(でんぷん)で濃度をつけて肉料理のソースとして用いる。肉汁(にくじゅう)。
くじゃく‐みょうおう【孔雀明王】
《(梵)Mahāmayūrīの訳》毒蛇を食うクジャクを神格化した明王。祈れば一切の害毒を除くとされる。金色の孔雀に乗る四臂(しひ)の菩薩(ぼさつ)形で、手にクジャクの羽・蓮の花・具縁果・吉祥果を...
さいだい‐じぞくせいさんりょう【最大持続生産量】
生物資源を減少させず、持続的に得られる最大の収量。主にクジラ・魚類などの水産資源に関する漁獲基準の一。漁獲量と自然増との均衡がとれ、総量の減少無しに毎年漁獲可能な最大の量として定義される。持続可...
にく‐じる【肉汁】
⇒にくじゅう3
にく‐しょく【肉食】
［名］(スル) １ 人が鳥獣の肉を食うこと。にくじき。 ２ 動物が他の動物を食物とすること。
にく‐じゅう【肉汁】
１ 鳥獣の肉を煮出した汁。肉羹(にくこう)。 ２ 肉をしぼって取った汁。肉漿(にくしょう)。 ３ （「にくじる」とも）肉を焼いたときにしみ出る液汁。
