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アフラトキシン（aflatoxin） とは？ 意味・読み方・使い方

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アフラトキシン【aflatoxin】
の解説

ピーナツなどに生えるコウジカビの一種が生成する毒素。肝臓障害を起こす発癌 (はつがん) 物質。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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