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ラクトトリペプチド（lactotripeptides） とは？ 意味・読み方・使い方

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ラクトトリペプチド【lactotripeptides】
の解説

乳酸菌の一種に由来するたんぱく質分解酵素による、乳たんぱく質分解物に含まれるペプチド。そのうち2種類のペプチドには、血圧上昇に関与する酵素を阻害し、血圧降下の作用があることが確認されている。LTP。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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