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米国アラスカ州北部の村。ブルックス山脈南麓、フェアバンクスとプルドー‐ベイを結ぶ幹線道路沿いに位置し、コユークク川に面する。1920年代に、付近のコールドフットに続いて金鉱採掘により栄えた。北極圏の扉国立公園への観光拠点。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
フレデリック・ワイズマン監督『至福のレストラン/三つ星トロワグロ』が8月公開
同作は94歳のフレデリック・ワイズマン監督が、親子3代でミシュランの三つ星を55年間持ちつづけグリーンスターに輝くフレンチレストラン「トロワグロ」の秘密に迫ったドキュメンタリー。建築家パトリック・ブシャンが建てたレストランを主な舞台に、オーナーシェフ3代目のミッシェルと4代目のセザール、スタッフたちの食への追求の日々を捉える。
CINRA2024/04/25 13:07
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