かっ‐ぽう〔‐パウ〕【割^×烹】

の解説

1. １ 《肉を割 (さ) いて烹 (に) る意から》食物を調理すること。ふつう日本料理にいう。料理。

1. ２ 「割烹店」に同じ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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