うでる の類語・言い換え
ブックマークへ登録茹でる/うでる/湯掻く/湯引く の使い方
茹でる/うでる/湯掻く/湯引く の使い分け
- 1
- 「茹でる」は、広く用いられる。「うでる」は、「ゆでる」の変化した語。
- 2
- 「湯掻く」は、野菜などのあくを抜くために熱湯にしばらく浸す意。
- 3
- 「湯引く」は、湯でさっと煮る。
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#衣食住#料理
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