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サキシトキシン（saxitoxin） とは？ 意味・読み方・使い方

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サキシトキシン【saxitoxin】
の解説

ムラサキイガイなどの貝類に含まれる毒。プランクトンの渦鞭毛藻 (うずべんもうそう) が生産・含有し、餌として取り込まれる。貝による食中毒の原因となり、神経を麻痺 (まひ) させる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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