サラダあぶら【サラダ油】
⇒サラダゆ(サラダ油)
サラダオイル【salad oil】
⇒サラダ油
サラダドレッシング【salad dressing】
サラダの味付け用ソース。ビネグレットソース(フレンチドレッシング)・マヨネーズタイプなど。
サラダな【サラダ菜】
レタスの一品種。葉は円形で大きく、結球しない。生のままで料理の付け合わせやサラダなどに使う。
サラダバー【salad bar】
レストラン内のセルフサービス方式のサラダコーナーのこと。サラダの材料とドレッシング・トッピングが並べられている。
サラダボウル【salad bowl】
サラダを調理するときに用いる深鉢。
サラダゆ【サラダ油】
サラダドレッシングやオイル漬けなどに使う、精製度の高い油。オリーブ油・綿実油・コーン油など。サラダオイル。サラダあぶら。
サラダチキン
《(和)salad+chicken》鶏の胸肉に下味をつけて蒸したもの。サラダの具材などにする。