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辞書
経済力・地位・教養の点で、社会の上層にある人々によって構成されている階級。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
1300年前に上流階級の間で広まった“珍味”に由来
蘇は現在のチーズのような食品で、牛乳を加工した珍味として上流階級の間で広まった。 その後、蘇をさらに煮詰めて精製したヨーグルトのような乳製品「醍醐」が誕生。食べた人が口々に「最高の美味」と評したことから、優れた味のことを「醍醐味」と言うようになり、現在の形へ変化したといわれている。
ラジトピ ラジオ関西トピックス2024/12/03 18:00
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