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桂皮水（けいひすい） とは？ 意味・読み方・使い方

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けいひ‐すい【×桂皮水】
の解説

桂皮油を蒸留水に加えたもの。桂皮油を水蒸気蒸留で採取するときにも得られる。苦味剤・香料などに用いる。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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