出典：gooニュース
「MIRACORE」用いた植物性の業務用ラーメンスープ、豚骨風・味噌・塩の販売開始
不二製油は、お湯やだしで割るだけの簡単調理で、本格的かつ満足感のあるおいしさを目指した、植物性の業務用ラーメンスープを発売した。「MIRACORE RAMEN T3(豚骨風)」は2月10日から、「味噌ラーメンスープ M1」と「塩ラーメンスープ S1」は、2月17日から販売を開始した。各1kgパウチ。
本能的に食べたくなる植物性食品を体験する「オールパーパス・ビュッフェ・エキシビジョン」が開催
動物性のラーメンは冷えると油脂が固まることから「植物性にしかできない」一品。
六甲バターが大阪万博に植物性素材メニュー店 「QBBこれもいいキッチン」、“串カツ”も提供
QBB ベビーチーズなどで知られる六甲バター（神戸市）は、2025年大阪・関西万博に動物性素材を使わないチーズ代替植物性食品など原材料のすべてに植物性素材を使用したメニューを提供する「QBB これもいいキッチン」を出店すると発表した。 万博の大阪ヘルスケアパビリオン内にある「ミライの食と文化ゾーン」に出店。
もっと調べる
