膨らし粉／脹らし粉（ふくらしこ）とは？意味・読み方・使い方

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ふくらし‐こ【膨らし粉／^×脹らし粉】
の解説

パン・饅頭・菓子などの、生地 (きじ) を膨張させるために用いる粉末。重曹などを原料とする。ベーキングパウダー。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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