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《(中国語)》豚骨や鶏がらなどを煮込んで作る、白く濁ったスープ。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
クリーミーな鶏白湯で来店客を笑顔に 盛岡・麺や暖咲
クリーミーな鶏白湯(とりぱいたん)で来店客を笑顔に-。盛岡市盛岡駅前通に「麺や暖咲(だんしょう)」(伊勢野匠店長)がオープンした。店名には「あたたかい笑顔が咲いてほしい」との思いを込め、看板メニューの濃厚鶏塩ラーメンは、来店客を元気づけたいと黄色の器で提供する。JR盛岡駅からの利便性も良く、観光客やサラリーマンに自慢の味を届けている。
岩手日報2024/07/19 19:00
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