出典:gooニュース
自家栽培米の米粉で「叶えたい焼き」 鳥羽の神明神社・石神さんの門前で販売
たい焼きの原材料は、自家製粉する米粉と赤糖、牛乳、卵、塩。黒糖粒あんは「内藤製餡所」(伊勢市二俣)に依頼したオリジナル。「黒糖つぶあん入り」「カスタードクリーム入り」(以上250円)、ビーツを使って天然色素のピンク色の生地に仕上げカスタードクリームとイチゴジャムが入った「恋する叶えたい焼き」(350円)。
コアラ飼育40年、餌のユーカリは自家栽培 鹿児島の動物園が本出版
平川動物公園は鹿児島の温暖な気候を生かし、ユーカリを自家栽培している。飼育担当5年目の落合晋作さん(44)によると、新鮮なユーカリをコアラに届けるため、飼育担当者が毎日のようにノコギリを持って畑に入り、時にはスズメバチに襲われながら収穫にあたる。書籍では、畑での作業や1日約200キロにもなるユーカリの葉を洗浄するなどの奮闘を写真入りで解説した。
平和台で見つけた“天ぷらすべて自家製”の「そば処ながみ」美しい見た目の「天玉そば」は上品な味だった
提供するそばは仕入れの茹で麺だが、天ぷらはすべて自家製で、日によって多種がそろう。つゆも自家製で昔から作り方を変えていないという。つゆをひとくち飲んでみる。 出汁のうまさと返しのバランスが抜群だ。天ぷらは揚げ置きだがカリッと揚げられており、つゆがしみると一層うまさを増していくタイプである。1時間ほど歩いた後の温かいそばはまた格別だ。
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出典:青空文庫
・・・職掌を堅守するため、自家が確定せし平時における一式の法則あり。交・・・ 泉鏡花「夜行巡査」
・・・の義務から考えても、自家将来の幸福を求むる点から考えても、決して・・・ 伊藤左千夫「浜菊」
・・・薄情なことや、世間で自家の欠点を指摘しているのは知らないで、勝手・・・ 岩野泡鳴「耽溺」