• ちゃきんいも【茶巾芋】

  蒸したサツマイモを裏ごしし、砂糖・塩などで味つけをし、茶巾絞りにして作った和菓子。

• ちゃきんさばき【茶巾捌き】

  茶の湯で、茶巾の扱い方。「見事な—」

• ちゃきんしぼり【茶巾絞り】

  あん状のものを布巾などで包んでひねり、絞り目をつけたもの。

• ちゃきんずし【茶巾鮨】

  五目鮨を薄焼き玉子で包み、干瓢 (かんぴょう) や細昆布でしばったもの。茶巾。

• ちゃきんづつ【茶巾筒】

  茶道で、茶巾を入れておく筒。茶箱や茶かごの中に茶道具一式を仕込むときに使用する。

• ちゃきんぶくろ【茶巾袋】

  茶道で、茶巾を入れる袋。

• ちゃきんゆり【茶巾百合】

  蒸した百合根をすりつぶして味つけをし、茶巾絞りにして作った料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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