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出典:gooニュース
豚汁は「とんじる」と読む?それとも「ぶたじる」と読む?
その代表例が豚汁。「とんじる」と読む人と「ぶたじる」と読む人に二分されますが、全国的にどちらが多いのでしょうか? ちなみにJタウン研究所による2014年2月の調査では、全国の約68.5%の方が「とんじる」と呼んでいたとのことです。
認知症予防に「豚汁」が役立つ理由
従って、これらが一緒に取れる豚汁は認知症予防に役立つ食事といえるのです。 中高年の食事で何より大切なのは… 発酵食品と野菜の食物繊維が大事なのは分かったけれど、豚汁のメインである豚肉はどう認知症予防に寄与するのか。そんな疑問を覚えた人は、もう一度、この記事を読み直していただければと思います。中高年の食事にとって何よりも大切なのは……。
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