出典：gooニュース
酒造りの神髄に触れる 日本一美酒県、県内各地で伝道師の研修
和酒コーディネーターやジャーナリスト、飲食店主などの5人は27日に中沖酒造店（川西町）古沢酒造（寒河江市）で酒造りの現場を見学し、県産酒に合う料理のペアリングにも臨んだ。 28日は締めくくりとして、山形市の県酒造会館で同組合の小関敏彦特別顧問から講義を受けた。
東北の日本酒飲み比べで「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録を祝う 仙台
2024年12月に日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念するイベントが、28日から仙台で始まりました。
酒蔵に春を告げる伝統行事「甑倒し」酒造りが無事終わったことに感謝 ＜福島・二本松市 大七酒造＞
蔵人が扮した神様に、関係者が玉串を捧げて酒造りが無事に終わったことを感謝していた。 日本の伝統的な酒造りは、2024年12月にユネスコの無形文化遺産に登録されていて追い風になることが期待されている。
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