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トリプシン（trypsin） とは？ 意味・読み方・使い方

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トリプシン【trypsin】
の解説

消化酵素の一。膵臓 (すいぞう) から分泌され、腸内で活性化され、たんぱく質を加水分解してペプトンやポリペプチドにする。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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