• メープルシュガー【maple sugar】

  サトウカエデ（メープル）の樹液を煮詰めて作る砂糖。特有の香りとおだやかな甘味がある。かえで糖。

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  メープルシロップ【maple syrup】

  サトウカエデの樹液を煮詰めて濃縮した糖蜜 (とうみつ) 。ホットケーキのシロップや製菓に用い、さらに煮詰めてメープルシュガー（楓糖 (かえでとう) ）を作る。

• メープルリーフきんか【メープルリーフ金貨】

  《メープルリーフは、maple leaf。カエデの葉の意で、カナダの国章》カナダ王室造幣局が発行する金貨。コインの表にカナダの国家元首を兼ねる英国のエリザベス女王、裏にカエデの葉が刻まれている。

• メープルシロップにょうしょう【メープルシロップ尿症】

  先天性の代謝異常の一。分枝鎖アミノ酸（バリン・ロイシン・イソロイシン）の代謝が阻害され、これらのアミノ酸やそれに由来するα-ケト酸が体内に蓄積することによって起こる。尿や汗にメープルシロップのような特有のにおいがある。生後早期に発見し治療を行う必要がある。MSUD（maple syrup urine disease）。楓糖 (かえでとう) 尿症。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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