• ･･･　小豆飯にたいてみた。　食塩をいれていく分味をつけてみた。　寒天をいれて、ねばりをつけた。　片栗をいれてねばりをつけた。　内地米と外米の五分五分の混合、あるいは六分四分の混合に平麦を加えるとどうもばらつきようがひどいので･･･ 黒島伝治 「外米と農民」

出典：青空文庫

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