• しょくじミーティング【食事ミーティング】

  食事をとりながらする会合。リラックスした雰囲気で自由な意見が交わせることから、企業での会議や交流会、政治家と市民の意見交換会などに利用される。時間帯によりランチミーティング、ディナーミーティングなどと呼ばれる。

• しょくじせっしゅきじゅん【食事摂取基準】

  《「栄養所要量」の新しい名称で、平成17年（2005）から使用》厚生労働省が5年ごとに発表する、日本人が健康を維持・増進するために摂取する各栄養素やエネルギーの基準量。栄養素については、推定平均必要量・推奨量・目安量・耐容上限量・目標量の5段階が示されている。

• しょくじゆうはつせいねつさんせい【食事誘発性熱産生】

  摂食後に起こる代謝の活発化をいう。食物をとると、体内で栄養素が分解、一部が熱として消費され代謝量が増える。食事誘発性熱産生は1日の消費エネルギーの約1割とされる。DIT（diet induced thermogenesis）。→基礎代謝

• しょくじりょうほう【食事療法】

  病気の治療や再発・悪化の防止を目的として、医師の指示に基づいて、エネルギーや栄養素を管理した食事をとること。食餌療法。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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