おお‐ます【大枡】
普通のものより大形の枡。伊勢・甲州など各地にあった。
おま・す
《「おまらす」の音変化》 
［動サ四］ １ 与える、の意の謙譲語。差し上げる。「二人の衆にも酒—・せ」〈浄・博多小女郎〉 ２ （補助動詞）…してあげる、の意の謙譲語。「御機嫌を直す囃子物を教へて...
おま・す
［動サ特活］ １ 「ある」「居る」の丁寧語。あります。ございます。「お母はんの旦那が—・す」〈宇野浩二・苦の世界〉 「このふけのとれることが—・すがな」〈滑・膝栗毛・五〉 ２ （補助動詞）…であ...
カカオ‐マス【cacao mass】
発酵させたカカオ豆を焙煎(ばいせん)して種皮を取り除き、細かくすりつぶしたもの。これに砂糖や粉乳などを加えて練り固めるとチョコレートになる。また、カカオ脂やココアの原料とする。
しお‐ます【塩鱒】
塩漬けにした鱒。
しんりん‐バイオマス【森林バイオマス】
森林から得られる植物由来の生物資源。間伐材・剪定枝・製材端材等の未利用資源、薪・炭・ペレット等の燃料、木酢液等の抽出物など。
バイオマス【biomass】
１ ある空間内をある時点で占める生物体の量。重量またはエネルギー量で表す。生物体量。生物量。 ２ 生物を利用して有用物質やエネルギーを得ること。また、その生物体。生物資源。
もくしつ‐バイオマス【木質バイオマス】
木材に由来するバイオマス（生物資源）。パルプ・紙・木質ボードの原料やバイオマス燃料などに利用される。
