さく【酢】
［常用漢字］ ［音］サク（慣） ［訓］す 
〈サク〉 １ すっぱい液体。す。「酢酸」 ２ 客が返杯する。「酬酢」 
〈す（ず）〉「甘酢・梅酢・三杯酢」 ［難読］酢漿草(かたばみ)
さく【搾】
［常用漢字］ ［音］サク（慣） ［訓］しぼる しぼる。「搾取・搾乳・搾油／圧搾」 ［難読］搾菜(ザーサイ)
さく【錯】
［常用漢字］ ［音］サク（呉）（漢） １ 乱れて入りくむ。まじる。「錯雑・錯綜(さくそう)／交錯」 ２ まちがえる。あやまる。「錯覚・錯誤／失錯・倒錯」 ［難読］介錯(かいしゃく)
さく【鑿】
［音］サク（漢） ［訓］うがつ のみ １ 穴を掘る。うがつ。「鑿岩／開鑿・掘鑿・穿鑿(せんさく)」 ２ のみ。「斧鑿(ふさく)」
さく
１ くわで田畑の土を削りとるように掘ってできた浅い溝。また、その土を盛り上げたうね。 ２ 畑のうねの数を数える語。「芋を二—掘り上げる」
さく
マグロなどの身を、刺身に作りやすいように、形を整えて大きな切り身にしたもの。
さく【佐久】
長野県東部の市。佐久盆地の商業中心地。中心は中込(なかごみ)など。岩村田(いわむらだ)はもと内藤氏の城下町、野沢は鯉(こい)の養殖が盛ん。人口10.1万（2010）。
さく【冊】
昔、中国で天子が諸侯に領地や爵位を授けるとき、また、立后・立太子などの祭事に下したみことのり。
さく【作】
１ 作ること。また、作ったもの。文学・美術・音楽などの芸術作品についていうことが多い。作品。「会心の—」「狩野探幽—の障壁画」 ２ 耕作すること。また、農作物のできぐあい。「今年の稲の—は上々だ...
さく【昨】
［名］過ぎ去った日。むかし。また、きのう。「—の汝が松風明月の怨(うらみ)とこしなえに尽きず」〈啄木・葬列〉 
［連体］ １ 今の一つ前の。「—シーズン」 ２ きのうの。「—一九日」 ３ 去年...
