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椰子油（やしゆ） とは？ 意味・読み方・使い方

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やし‐ゆ【×椰子油】
の解説

ココヤシの実の胚乳（コプラ）を圧搾して得られる白ないし淡黄色の脂肪。成分はラウリン酸などのグリセリドで、石鹸 (せっけん) ・マーガリンなどの原料とする。コプラ油。→パームオイル

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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