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(ドイツ)Wiener Schnitzel（ウインナシュニッツェル） とは？ 意味・読み方・使い方

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ウインナ‐シュニッツェル【(ドイツ)Wiener Schnitzel】
の解説

子牛肉のウィーン風カツレツ。子牛肉の薄切りにパン粉をつけてバターで焼き、アンチョビー・ケーパー・レモンなどを添える。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

ウインナシュニッツェル のカテゴリ情報

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