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(イタリア)frittata（フリッタータ） とは？ 意味・読み方・使い方

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フリッタータ【(イタリア)frittata】
の解説

イタリアの卵料理の一。炒めた野菜・肉・魚介などの具材に、生クリームや牛乳・チーズなどを混ぜた塩味の卵液をあわせ、厚めに焼き上げたもの。イタリアンオムレツ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

フリッタータ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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