埼玉県狭山地方に産する緑茶。
出典:gooニュース
狭山茶食べ、幻の高級地鶏 うまみもしっかりと評判 タマシャモを県立高で養鶏、商品化
タマシャモの飼料は同校で栽培するコメや野菜が中心で、昨年度からは、実業高校同士のコラボとして、狭山工業高で生産している狭山茶を使った和紅茶「狭紅茶(さこうちゃ)」の茶葉も配合している。 川越総合高によると、狭紅茶を与えたタマシャモは死亡率が半減し、以前は30羽ほどだったタマシャモの出荷量が、約60羽まで増えたという。
「味は狭山でとどめさす」狭山茶関連手厚く 千利休茶室復元展示も 入間市博物館 埼玉「館」巡り
市は全市挙げて狭山茶と茶文化の発信を進める。令和4年には狭山茶振興を目的に「おいしい狭山茶大好き条例」を施行している。館内を案内していただいた。同市の自然、歴史を俯瞰する展示が続く。自然コーナーは化石やジオラマ、歴史コーナーは古代から近現代まで豊富な資料でカバーする。
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