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芋串（いもぐし） とは？ 意味・読み方・使い方

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いも‐ぐし【芋串】
の解説

ゆでたり蒸したりした里芋の皮をむき、串に刺して焼き、味噌だれを塗った料理。栃木県日光、那須地方の郷土料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

芋串 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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