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サルモネラ菌（サルモネラきん） とは？ 意味・読み方・使い方

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サルモネラ‐きん【サルモネラ菌】
の解説

《サルモネラは、(ラテン)Salmonella》一群の腸内細菌の総称。グラム陰性の桿菌 (かんきん) で、多数の鞭毛 (べんもう) をもつ。腸チフス菌・パラチフス菌や、多くの食中毒を起こす菌がある。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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