出典：gooニュース
老化を進める“NGな調理法”を青果のプロに聞いた「いつもやってた…」「意識します」
教えてくれたのは……小林青果株式会社さん 創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の生産者と小売店舗のバイヤーを結ぶ仲卸業を営む小林青果株式会社。九州各県だけでなく、全国各地から旬の食材や特性の強い商品を仕入れ、お客様へお届けしている。安全で安心できる食品の提供はもちろん、作り手の思いや熱量、消費者の期待、販売店の信頼を大切にしている。
「リンゴ丸ごと味わって」 伊勢山田青果など、中学校に寄贈 三重
【伊勢】旬の果物のおいしさを味わってもらおうと、三重県伊勢市西豊浜町の青果卸「伊勢山田青果」などは9日、市立中学校10校に、長野県飯綱産のリンゴ3240個を贈った。 学校給食の食材を取り扱う伊勢山田青果と伊勢山田青果学校給食協力会が、産地のJAながの飯綱りんご部会の協力で毎年寄贈し、15回目となる。
札幌中央市場青果部、即時決済導入 キャッシュレスで効率化 道銀・北洋銀
北海道銀行と北洋銀行は2日、札幌市中央卸売市場青果部の精算業務を一手に担う札幌青果物精算（札幌）と、支払代金を口座振替で即時決済するサービスの契約を結んだと発表した。キャッシュレス化によって業務効率化や現金の紛失防止を図るのが狙いで、来年4月にスタートさせる。全国の卸売市場では、同市場水産物部で2021年に初めて導入されたのに続いて2例目となる。...
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