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出典:デジタル大辞泉(小学館)
豚の骨付きばら肉。煮込み・バーベキューなどに用いる。
出典:gooニュース
【青空レストラン】『スペアリブのハチミツ煮込み』の作り方
②スペアリブに塩・こしょうをふる。③厚手の鍋に米油を引いて熱し、スペアリブの表面を焼く。④③ににんじんと生姜(スライス)、はちみつ、赤ワイン、水を加え、 中火にかけながら灰汁をとる。
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