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ナットウキナーゼ（nattokinase） とは？ 意味・読み方・使い方

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ナットウキナーゼ【nattokinase】
の解説

納豆に含まれるたんぱく質分解酵素。血液凝固に関与するフィブリンを分解するはたらきをもち、血栓の予防の効果があるとされる。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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