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京野菜（きょうやさい） とは？ 意味・読み方・使い方

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きょう‐やさい〔キヤウ‐〕【京野菜】
の解説

京都地方で明治以前から栽培されている特産野菜。壬生菜 (みぶな) ・九条ネギ・伏見トウガラシ・賀茂ナス・酸茎菜 (すぐきな) など。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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