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辞書
1 食物を適当に切ったり器に盛ったりして分けること。
2 物事をうまく処理すること。切り回し。「大世帯を—する」
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・この家一さい一人手で切り盛りして居るのでいやでも応でも、会わせられる・・・ 宮本百合子「農村」
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