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椀盛（り）（わんもり） とは？ 意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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わん‐もり【×椀盛（り）】
の解説

実の多い汁物。魚・鳥・野菜を取り合わせて澄まし汁に仕立て、大ぶりの椀に盛る。茶懐石の煮物椀にあたる。

椀盛 のカテゴリ情報

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