出典:gooニュース
愛荘町に丼物店「どん家」 親子丼や秋田の稲庭うどんなど提供
何度も試作を重ねて作ったという親子丼(750円)は、鶏肉を炭火焼きし、タマネギは味を染み込ませるために下処理を施す。卵とじは柔らかめに仕上げ、汁だくにする。「いなにわ」(750円)に使う細麺は、秋田県から稲庭うどんを仕入れ、かつおだしのつゆを使う。麺は「すっきりとキレがあるのが特徴」だという。
至極の親子丼や「玉子焼き屋のぷりん」など展開
会場には、名古屋コーチンの歯ごたえを存分に味わうことができる至極の親子丼「名古屋コーチン親子丼」(鳥開 総本家)や、海老のビスククリームソースと、4種のチーズで仕上げた「海老とクアトロチーズのビスククリームオムライス」(リッチクリームコロッケ東京)などが登場する。
なか卯“値上げ”かつ丼640円に 親子丼は…
カツ丼は640円、和風カレーは540円になりましたが、看板商品の「親子丼」は450円で据え置きとなっています。
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