青煮（あおに）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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あお‐に〔あを‐〕【青煮】
の解説

緑色をした野菜の色を生かして煮上げること。また、そのように煮たもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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