出典：gooニュース
境港市で出会った「究極鮮度アジフライサンド」その味は!? 美味しいアジフライを求めて走る旅
今回は店ではなく、鳥取県境港市で開催されたイベント『第9回みなとオアシス境港大漁祭』で見つけた「究極鮮度アジフライサンド」です。
形が悪いが鮮度＆品質は問題なし！ 物価高騰で注目を集める“規格外野菜”
◆鮮度も品質も問題なく、とにかく安い！
醤油の“鮮度”に着目！世界初の「鮮度保持容器」を生み出したヤマサ醤油の挑戦とは？
しかし、昨今は300ミリリットルほどの鮮度保持ボトルで販売されるのがスタンダード。そんな容器の変化のきっかけとなったのが“醤油の鮮度”だ。 “醤油の鮮度”とは何を指すのか、鮮度保持が可能な容器の開発にはどのような工夫や苦労があったのか。
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