(ラテン)Salmonella enteritidis（サルモネラエンテリティデス）とは？意味・読み方・使い方

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サルモネラ‐エンテリティデス【(ラテン)Salmonella enteritidis】
の解説

サルモネラ属の細菌の一種。腸炎を起こす菌で、8〜48時間の潜伏期後に、発熱・下痢・腹痛を起こし、死亡例もある。食中毒の原因菌の一つで、卵の汚染率が1万個に1個程度ある。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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