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(フランス)meringue（メレンゲ） とは？ 意味・読み方・使い方

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メレンゲ【(フランス)meringue】
の解説

泡立てた卵白に砂糖・香料などを加えたもの。そのまま、または軽く火を通して、洋菓子などの飾りに用いる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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