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浜焼（き）（はまやき） とは？ 意味・読み方・使い方

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はま‐やき【浜焼（き）】
の解説

  1. １ とった魚・貝をすぐ浜で焼くこと。

  1. ２ とりたての鯛 (たい) などを、製塩用のかまで蒸し焼きにするか、塩焼きにするかしたもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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