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減塩（げんえん） とは？ 意味・読み方・使い方

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げん‐えん【減塩】
の解説

［名］(スル)食料品中の塩分を、従来の基準よりも少なくすること。また、摂取する塩分を制限すること。「—醤油 (しょうゆ) 」

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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