直し灰（なおしばい）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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なおし‐ばい〔なほしばひ〕【直し灰】
の解説

酒の腐敗をなおすのに用いる灰。本石灰1斗に豊後灰 (ぶんごばい) 4升をまぜて炒 (い) り、湿りを加える。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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