じょうはつ‐き【蒸発器】

の解説

種々の水溶液から水分を気化して除去する装置。

1. ２ 冷凍冷蔵機器・空調機器・ヒートポンプなどを構成する主要な熱交換器の一つ。外部から熱を吸収して、冷媒を気化させ、周囲を冷却する。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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