出典:gooニュース
今年は豊作!名人もがんばって採る!「えぐみもなく美味しい」湯田川孟宗の初集荷!(山形・鶴岡市)
TUY関係者によりますと、湯田川孟宗は豊作の「表年」と豊作まではいかない「裏年」が1年ずつ繰り返されているということです
ほどがや元気村 豊作願い鍬入れ式 区内唯一の水田で児童が〈横浜市保土ケ谷区〉
保土ケ谷区内に残る唯一の水田を利用して子ども向けの伝統農業体験教室などを行っている川島町の「ほどがや☆元気村」(青木毅村長)で4月20日、1年間にわたって米や野菜作りを学ぶ「どろんこ教室」の開村式が行われ、小学生や関係者が方豊作を願い鍬入れ式に臨んだ。「子どもたちに食と農の大切さを知ってもらおう」と始まった同所での稲作体験プロジェクトは2009年にスタート。
豊作のタケノコ、買い時は「今」だけど…面倒なアク抜き “裏ワザ”だと10分で!【Nスタ解説】
今が旬で豊作のタケノコの買い時は「今」!・・・ですが、ちょっと面倒なアク抜き。なんとレンジを使って10分でアク抜きができるといいます。
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